就是雙子

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【台南】勝利早點

如果不是因為節目介紹
我還真不知道有這樣一家早餐店
連老弟唸成大4年都沒聽他說過
根據他的說法,因為住家裡根本不會在外面吃早餐
所以不會去注意這家店
會想來吃是因為他的東西似乎還不賴
趁著回台南,又來個早餐之行
一到店門口,大紅色的招牌加上電視節目推薦的確很吸引人
門口排了長長一排,有點分不清楚動線


只看到擠了一堆人,我跟老弟在門口排了一會兒
發現是外帶的人在等東西出爐
於是趕緊找位置,人實在太多了
老弟先找位,我先去結帳,要不然要等到天荒地老還吃不到勒
我們點了豬肉蛋餅、蔥餅、鹹豆漿跟紅茶
這份是豬肉蛋餅

是電視推薦的必點菜色
裡面附有生菜
可以稍微解油膩一下(不過當然還是會油)
份量很大裡面的豬肉有醃漬過,但不會死鹹 
加上生菜的清脆口感 吃起來很過癮
而且它的麵皮是自己打漿,不像一般早餐店的餅皮用現成機器做的 
再來是蔥餅,蔥餅等到我們蛋餅吃完發呆了將近10分鐘後終於送上

這幾乎到店必點的招牌商品
它的做法感覺很費工
剛出爐的蔥餅餅皮硬放個幾分鐘讓溫度略降
餅皮會變得較酥脆 這時候就要趕快入口囉
吃起來沒有一般蔥油餅的油膩感
尤其吃到內餡滿滿的青蔥
真的是讓人驚呼連連
重點是蔥餅一個才15元哪
豬肉蛋餅是35元,算是店裡最貴的
但是和北部比起來,還是很划算

唯一讓我有意見的是店裡的動線真的很亂
負責收錢的阿姨不知道是不是因為人多
火氣也很大
我想要讓這樣的好味道延續下去
老闆應該要花點心思規劃一下動線
不然再好吃的東西 有可能因為這樣的小問題
會讓人不想再去吃喔!
不過這家店的東西真的很好吃~
地址:台南市勝利路119(大學路口成功大學附近)
 
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